{"id":1996,"date":"2015-07-07T06:17:32","date_gmt":"2015-07-07T09:17:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meliore.com.br\/blog\/?p=1996"},"modified":"2024-07-23T11:22:54","modified_gmt":"2024-07-23T14:22:54","slug":"anvisa-publica-rdc-242015-sobre-recolhimento-recall-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meliore.com.br\/novosite\/anvisa-publica-rdc-242015-sobre-recolhimento-recall-de-alimentos\/","title":{"rendered":"ANVISA publica RDC 24\/2015 sobre Recolhimento (recall) de Alimentos"},"content":{"rendered":"<h2>Conhe\u00e7a a nova norma, que &#8220;Disp\u00f5e sobre o recolhimento de alimentos e sua comunica\u00e7\u00e3o \u00e0 Anvisa e aos consumidores&#8221;<\/h2>\n<p>A RDC 24, de 8 de junho de 2015, aplica-se aos estabelecimentos que realizam atividades de:<\/p>\n<div class='content-column one_fourth'><ul class=\"list_check\">\n<li>produ\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>industrializa\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class='content-column one_fourth'><ul class=\"list_check\">\n<li>produ\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>industrializa\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class='content-column one_fourth'><ul class=\"list_check\">\n<li>transporte;<\/li>\n<li>distribui\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class='content-column one_fourth'><ul class=\"list_check\">\n<li>importa\u00e7\u00e3o e\/ou<\/li>\n<li>comercializa\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<p>&#8230; para os seguintes produtos:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>alimentos, inclusive in natura;<\/td>\n<td>mat\u00e9rias-primas alimentares;<\/td>\n<td>embalagens e outros materiais em contato com alimentos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>bebidas e \u00e1guas envasadas;<\/td>\n<td>aditivos alimentares;<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>ingredientes alimentares;<\/td>\n<td>coadjuvantes de tecnologia de fabrica\u00e7\u00e3o;<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>E estabelece ainda que toda Empresa Interessada (ou seja: &#8220;empresa que solicita o registro do produto objeto do recolhimento ou efetua a notifica\u00e7\u00e3o dos produtos isentos de registro junto ao \u00f3rg\u00e3o competente ou \u00e9 a respons\u00e1vel direta pelos produtos isentos ou n\u00e3o de registro&#8221;) deve ter um <strong>Plano de Recolhimento de produtos<\/strong>.<\/p>\n<p>Esse plano deve ser documentado na forma de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP&#8217;s).<\/p>\n<p>A norma estabelece ainda algumas diretrizes para os Procedimentos Operacionais Padr\u00e3o e os requisitos m\u00ednimos do Plano de Recolhimento de produtos, al\u00e9m de requisitos relacionados \u00e0 Rastreabilidade, que visam garantir a efetividade do recolhimento, e envolvem <em>todas as empresas da cadeia produtiva de alimentos<\/em>.<\/p>\n<p>Ou seja, todas as empresas da cadeia dever\u00e3o adotar e viabilizar medidas que assegurem a realiza\u00e7\u00e3o do recolhimento, como por exemplo, manter registros que permitam identificar as empresas imediatamente anterior e posterior na cadeia produtiva e os produtos recebidos e distribu\u00eddos.<\/p>\n<h4>Fluxograma das Atividades de Recolhimento de alimentos<\/h4>\n<p>Note que as atividades nos quadrinhos em lil\u00e1s devem ser realizadas pela Empresa Interessada, enquanto que as dos quadrinhos verdes s\u00e3o de responsabilidade da ANVISA e aquelas descritas nos quadrinhos em laranja devem ser realizadas pelas demais empresas da cadeia, em especial as Empresas Distribuidoras.<\/p>\n<div id=\"attachment_1999\" style=\"width: 151px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a ref=\"magnificPopup\" href=\"http:\/\/meliore.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Post-120.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1999\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1999 size-medium\" src=\"http:\/\/meliore.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Post-120-141x300.jpg\" alt=\"Post 120\" width=\"141\" height=\"300\"><\/a><p id=\"caption-attachment-1999\" class=\"wp-caption-text\">(*aplic\u00e1vel em caso de terceiriza\u00e7\u00e3o)<br \/>Fonte: Meliore Consultoria<\/p><\/div>\n<p>O recolhimento deve recuperar a maior quantidade poss\u00edvel de unidades do produto, inclusive aquelas que se encontram em poder dos consumidores.<\/p>\n<p>Segundo a ANVISA, o descumprimento das novas regras caracterizar\u00e1 <strong>infra\u00e7\u00e3o \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria<\/strong> que pode ser punida com interdi\u00e7\u00e3o, cancelamento de autoriza\u00e7\u00e3o, multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milh\u00e3o, al\u00e9m do pr\u00f3prio recolhimento obrigat\u00f3rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhe\u00e7a a nova norma, que &#8220;Disp\u00f5e sobre o recolhimento de alimentos e sua comunica\u00e7\u00e3o \u00e0 Anvisa e aos consumidores&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2318,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,5],"tags":[10,11,12,23,24],"yoast_head":"<!-- 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